“有句老话说，乌鸡变凤凰。在咱们汪陂村，乌鸡真的成了带富乡亲们的‘金凤凰’。”
初秋时节，走进江西省吉安市泰和县马市镇汪陂村，阵阵鸡鸣伴着林间清风传来，毛竹葱郁的村落间，羽白如雪、冠似桑葚的泰和乌鸡或在房前屋后踱步，或于林下草地刨食。
刚刚喂完鸡的饲养户朱玉华热心地向记者介绍：“养一年多的鸡能卖300多块钱一只，养到七八年的能卖到3000元。”
作为泰和乌鸡的发源地，汪陂村的乌鸡饲养前史可追溯至2200多年前。因独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征，泰和乌鸡素有“国际珍禽”和“白凤仙子”的美誉。
9月17日，在江西省吉安市泰和县马市镇汪陂村的林下生态饲养基地，三五成群的乌鸡在林下寻食。
近年来，当地依托乌鸡原产地文明和林下饲养工业，将汪陂村打造成一座开放式乌鸡文明博物馆。村内建有乌鸡文明长廊、仿真竹篱笆等特征景象，还配套了1万余平方米林下饲养区和40个散养鸡舍。
“树木能为泰和乌鸡供给遮荫、休息的场所，乌鸡还能在林间捕食蚯蚓、青蛙、蚂蚱等，所发生的粪便又能快速弥补土壤养分，可谓一举多得。”朱玉华介绍。
为了添加农人养鸡积极性，进步饲养户抵挡商场危险的才能，当地构建起“土地租借+代养包销”形式——村团体租借土地，公司能够供给鸡苗和技能并保底收买，带动农户年均增收1万余元。
以朱玉华为例，本年他养了2000多羽鸡，扣除稻谷本钱，一年下来每只鸡能有50余元的纯利，“咱们只要把鸡养好，销路不是问题。”
2024年，全县乌鸡饲养量打破1220万羽，其间种鸡饲养规划达79.2万羽，产品鸡出栏量到达1036万羽，出售泰和乌鸡蛋7200万枚，不只进入了盒马鲜生等高端商场，还在粤港澳大湾区等区域树立了专供途径。
9月17日，在江西省吉安市泰和县马市镇汪陂村的林下生态饲养基地，三五成群的乌鸡在林下寻食。
曩昔泰和乌鸡多以鲜活鸡、鲜蛋及简略加工的乌鸡酒为主，产品形状单一。现在，跟着工业链不断延伸，泰和乌鸡可满意那群消费的人的多元需求：想补身子，可选乌鸡白凤丸、乌鸡阿胶糕；吃零嘴，可尝尝乌鸡蛋布丁、乌鸡饼干、酱翅酱爪；想做美食，有乌鸡小火锅、乌鸡蛋面条……
现在，泰和县已推进36家乌鸡饲养企业、18家加工公司与中国科学院、浙江大学等科研院所、高校树立协作，经过科技攻关破解饲养、加工中的技能瓶颈，深挖乌鸡的养分与药用价值。
一起，当地每年组织1000万元专项资金、500万元奖补资金，联合农业银行推出10亿元 “白凤乌鸡贷”，并建造乌鸡数字工业园、开发文旅项目与文创产品，为工业高质量开展注入连绵不断的动力。
“咱们推进71家规划饲养企业、20家加工公司协同开展，开宣布8个系列140余种泰和乌鸡产品。”泰和县乌鸡工业中心副主任肖志浦介绍，“现在，泰和乌鸡全工业链产量现已升至71.6亿元，成为当之无愧的‘金凤凰’。”
