离开前一晚,我们狠狠吃了一顿大田的传统特色美食“大骨头”——大块猪骨肉,加上咸菜,小火慢炖,光是浓香就让人食指大动。
不止在大田,中国大地遍布着猪肉美食,梅菜扣肉、东坡肉、回锅肉、酱肘子……民以食为天、粮猪安天下,自古以来,猪在中国人的食物中占据了非常非常重要的地位。甲骨文里,“家”字的形象就是房子里有猪,有房子住、有猪肉吃,便有了家。
中国是全球最大猪肉生产国和消费国,但养猪最核心的资源——种猪,曾经长期依赖进口。
“过去,国内养殖企业习惯于从国外高价引进种猪。由于缺乏系统的种猪选育,引进种群隔几年就会退化,养殖企业陷入‘引种、退化、再引种’的循环,耗资巨大。”权威育种专家苏国生教授介绍说,“一旦被‘卡脖子’,我们作为中国科研工作者难以接受。”
“海归”冯咨翔曾经被公司委派到美国、丹麦等国的种猪场学习育种技术,外方技术人员的防范和蔑视让小冯深感憋屈,“他们都以为自己有百年的积淀,中国人的育种水平差远了,很多技术没必要知道。”
2018年,非洲猪瘟侵入国内,造成生猪的大面积感染与死亡。最高峰时,国内一度扑杀生猪百万余头,过去粗放的养殖模式遭遇重大打击,大批小散养殖户退出市场。
为了保障生物安全,高标准建设、规模化养殖、精细化管理成为国内养殖场的一致选择。这些都意味着额外的高成本投入,因此,企业对猪种经济性的需求分外迫切,这也让种猪的系统选育受到了空前重视。
随着国家对自主育种的大力扶持,国内的种猪自主选育水平取得了巨大进步。多个方面数据显示,2024年,我国种猪进口量骤降至不足4000头,较2020年峰值时期减少近九成。
“疫病的传播主要是因为人员、物资的流动。福建山多林多,拥有天然的生态屏障。”在苏国生教授看来,福建高标准的环保政策也为疫病净化提供了可行的条件。
位于产业顶端的种猪培育,对生物安全的要求也最高。除了非洲猪瘟,蓝耳病、伪狂犬病、流行性腹泻等也是生猪的主要疫病,而福建的蓝耳双阴(种猪体内蓝耳病病毒抗原和抗体均为阴性)场数量达到158家,居全国首位。
中国北方多平原,农业生产可以承载大量的猪排泄物,但平原的人员密集、猪场也密集,生物安全体系构建与防疫能力弱于多山区丘陵的南方。所以,近年国内种猪业出现南迁趋势,在生猪行业,有了“南繁北育”的说法。
从国家级生猪核心育种场的角度观察,南方已成为中国种猪业的大本营,目前,排名第一的广东拥有11家国家级核心育种场。福建一度以9家位居全国第三,但两家老牌育种场在近几年的大变局中亏损退出。近几年,包括银顶在内,福建多个新锐种猪场花巨资从国外引种,开展系统性自主育种,冲刺国家级核心育种场,引发了全行业的关注。
“福建人做事踏实细致,很多猪场老板和股东亲力亲为,这也是福建在种猪业实现‘弯道超车’不可或缺的因素。”多位专家和业内人士在接受记者正常采访时表示。
“我们这种适度规模的种猪场要和大集团正面硬杠,肯定是以卵击石,我们最大的底气就是在同一品种上做好精细化管理,争取做到国际领先。”福建银顶农业科技有限公司董事长陈圣峰说。
未来,非洲猪瘟的全世界蔓延已成为业内的共识。在苏国生教授看来,生物安全依然是制约国内种猪选育进展的现实障碍:“单个种猪场维持在适度规模最为经济安全。但育种的进步受制于种群的数量,所以要在多个种猪场之间开展联合育种,当前的生物安全形势又制约了种猪场之间的交流。如果能实现区域疫病净化、实现联合育种,福建种猪业的未来不可估量。” (终)
保育舍内,一位“00”后大学实习生采集刚出生小猪的数据,并从中筛选出种猪。
255万拍下校内51平商铺3年经营权,因不能卖烟酒放弃租赁,校方:赔偿3年租金差价损失75万元
经过多轮竞拍后,以年租金85万元合计255万元的高价拍下3年经营权。然而许先生的经营执照项目包含“烟酒”,学校在招租时明确不得售卖香烟、酒水,要求他变更营业范围,不愿放弃烟酒生意的他及朋友选择毁约。
律师称亮证女司机或面临拘留罚款,其丈夫作为消防员证件被非法使用,涉嫌违反工作纪律
泽槿律师事务所主任付建告诉九派新闻 ,男子的视频假如没有歪曲事实,在公共场所录制争执过程且内容客观真实的,属于合法取证行为。
开车变道这是再正常不过的事儿了,但变道也是有要求的不是想咋变就咋变,这不,8月1号,在S31呼大高速公路鄂尔多斯准格尔旗境内就有司机任性变道引发的交通事故。
#“亮证女”行政处罚决定书涉嫌泄露信息已被删改重发 ,女司机是否已送去拘留所,当地派出所:以发布的通告与材料为准,防城港市消防救援支队:对黎某的最终调查的最终结果还没有出来
奔驰“亮证姐”逼迫让路,律师4问:女子身份是什么?通过什么途径获得的详情信息?出警是否合规?男子投诉为何无果?#当事人会客厅
“奔驰女司机亮证”风波:当地调查工作不够系统全面,舆论想听的是“她是谁”而非“她不是谁”
近日,防城港“会车遇奔驰女司机亮证逼迫让路”事件引发网民关注,舆论对“亮证女司机”的身份表示怀疑,并传言其是当地公安部门领导蓝某某。
女司机亮证逼迫让路,“证件被非法使用,导致非常严重不良后果”其夫将面临什么处分?律师解读
8月3日,广西防城港市委市政府调查组发布通报称,奔驰车女司机侯某某系钦州市某汽车配件有限公司员工,非公职人员,其丈夫黎某系防城港市上思县某镇消防救援站二级消防士,视频中侯某某所亮证件系黎某放在车上的个人持有的《中华人民共和国行政执法证》,亮证是为了吓唬李某某,以达到让其退让目的。
21世纪经济报道记者赖镇桃 包头报道近年来,不少钢铁企业深陷周期低迷的煎熬,而部分国家肆意抡起的关税大棒,更为行业蒙上几重阴霾。据中钢协多个方面数据显示,2024年全年,中国钢材出口的最大目的地为东盟十国(3354.9万吨),远超排在二三位的海合会(1231.5万吨)和欧盟(397.
8月6日,广西防城港市公安局防城分局公布了针对“亮证姐”侯某某的行政处罚决定书。该行政处罚决定书对侯某某姓名进行了隐私保护,但却公布了另一方当事人“平头哥”李某某的完整真实姓名。
苏州这一个地区,真的太容易让人上瘾了!我去了两次,回来就一直念叨着何时再去。朋友听我说起苏州的时候,都以为我要夸那些园林啊古镇什么的,结果我说的都是一些他们没听过的地方。